18 August 2023
Ioana Stoian
24825 Views
lectura de 7 minute
Gastrita, o afecțiune comună a mucoasei stomacului, poate aduce o serie de neplăceri și disconfort în viața celor afectați. Inflamația mucoasei poate fi declanșată de o varietate de factori, inclusiv infecții, stres, consum excesiv de alcool sau utilizarea îndelungată a anumitor medicamente. Printre simptomele frecvente se numără durerile abdominale, senzația de arsură gastrică, greața și vărsăturile.
Unul dintre aspectele esențiale în gestionarea gastritei este adoptarea unei diete adecvate, care să minimizeze iritația și inflamația mucoasei gastrice și să faciliteze vindecarea. Alegerea corectă a alimentelor poate face o diferență semnificativă în reducerea simptomelor și îmbunătățirea calității vieții pentru cei care suferă de această afecțiune.
În acest articol, ne propunem să explorăm diversele aspecte ale gestionării dietei în cazul gastritei. Vom discuta despre alimentele recomandate și cele de evitat, vom oferi exemple de regim alimentar gastrită și vom explora sfaturi suplimentare pentru a gestiona mai eficient simptomele gastritei. Găsirea echilibrului potrivit în ceea ce privește alimentația poate avea un impact semnificativ asupra stării de sănătate și a confortului digestiv al celor afectați de gastrită.
Ce este gastrita?
Gastrita este o afecțiune caracterizată prin inflamația mucoasei stomacului. Mucoasa stomacului are rolul de a proteja organul împotriva acidului gastric și a altor substanțe agresive. În cazul gastritei, această mucoasă devine inflamată, ceea ce poate duce la iritații, disconfort și simptome digestive neplăcute.
Cauzele și simptomele gastritei
Cauzele apariției gastritei pot varia, dar frecvent sunt legate de:
- Infecții bacteriene: Helicobacter pylori este o bacterie care poate coloniza stomacul și duce la inflamație.
- Utilizarea îndelungată a antiinflamatoarelor nesteroidiene (AINS): Medicamente precum ibuprofenul pot irita mucoasa gastrică.
- Consumul excesiv de alcool: Alcoolul poate afecta direct mucoasa stomacului și poate crește producția de acid gastric.
- Stresul: Situațiile tensionate sau stresante pot contribui la dezvoltarea gastritei.
- Alți factori: Anumite afecțiuni autoimune sau tulburări de reflux pot juca un rol în apariția gastritei.
Simptomele gastritei pot varia, dar cele mai frecvente includ:
- Durere sau arsură în partea superioară a abdomenului.
- Greață și senzație de vărsături iminente.
- Balonare sau senzație de plenitudine după masă.
- Pierdere în greutate involuntară.
- Sângerări gastrointestinale, manifestate prin vărsături cu sânge sau scaune negre și melene.
Tipuri de gastrită și impactul lor asupra dietei
Există mai multe tipuri de gastrită, fiecare cu caracteristici specifice și impact distinct asupra dietei:
- Gastrită acută: Poate fi cauzată de infecții, consumul de AINS sau alcool. Dieta în timpul unei crize acute se concentrează pe alimente ușor digerabile pentru a nu agrava inflamația.
- Gastrită cronică: Poate fi cauzată de o infecție prelungită cu Helicobacter pylori sau de alte factori. Dieta în acest caz se concentrează pe protecția mucoasei stomacului și pe reducerea iritațiilor.
- Gastrită atrofică: Apare atunci când mucoasa gastrică este subțiată și poate afecta absorbția nutrienților. O alimentație bogată în vitamine și minerale devine crucială.
- Gastrită de tip A sau B: Gastrita de tip A este asociată cu o reacție autoimună, în timp ce cea de tip B este legată de infecția cu Helicobacter pylori. Fiecare tip poate necesita ajustări specifice ale dietei.
Alimente recomandate în gastrită
Adoptarea unei diete adecvate poate juca un rol semnificativ în gestionarea simptomelor și în promovarea vindecării în cazul gastritei. Alegerea alimentelor corecte poate ajuta la reducerea iritației mucoasei stomacului și la îmbunătățirea confortului digestiv. Iată câteva categorii de alimente recomandate în cazul gastritei:
Fructe și legume tolerate
- – Banane: Acestea sunt ușor digerabile și pot oferi un aport de potasiu și vitamine esențiale.
- – Mere și pere: Sunt bine tolerate și pot furniza fibre și nutrienți.
- – Morcovi și dovlecei: Aceste legume pot fi incluse în dieta datorită texturii și compoziției lor.
Cereale și produse integrale benefice
- – Ovăz: Este bland pentru stomac și oferă fibre solubile care pot ajuta la menținerea sănătății digestive.
- – Orez brun: Este ușor digerabil și furnizează carbohidrați complexi.
- – Quinoa: Este o sursă excelentă de proteine complete și fibre.
Proteine recomandate pentru gastrită
- – Carne de pui sau curcan fără piele: Aceste surse de proteine slabe pot fi bine tolerate de stomac.
- – Pește slab: Salmonele sau codul sunt opțiuni bune datorită conținutului de acizi grași omega-3.
- – Tofu: Pentru cei care preferă surse vegetale de proteine, tofu este o alegere bună.
Selectând cu atenție alimentele din aceste categorii, poți contribui la menținerea echilibrului în dieta ta și la ameliorarea simptomelor gastritei.
Alimente de evitat în gastrită
O parte crucială a gestionării gastritei este evitarea alimentelor care pot irita mucoasa gastrică sau pot agrava simptomele. Iată câteva categorii de alimente pe care ar trebui să le eviți în cazul gastritei:
Alimentele picante și acidulate
- – Ardei iuți: Conțin substanțe care pot irita stomacul și pot cauza arsuri.
- – Roșii și produse din tomate: Conțin acid citric și alte compuși care pot provoca iritații.
- – Citrice: Lămâi, portocale, grapefruit și sucuri acide pot amplifica simptomele gastritei.
Alcoolul și cafeaua în gastrită
- – Alcoolul: Poate crește producția de acid gastric și poate agrava inflamația mucoasei.
- – Cofeina: Găsită în ceai, cafea și unele băuturi răcoritoare, cofeina poate stimula secreția de acid gastric și poate spori simptomele.
Alimente grase și produse de panificație
- – Alimente prăjite și grase: Consumul de alimente grase poate provoca relaxarea sfincterului esofagian inferior și poate permite refluxul acidului gastric.
- – Produse de panificație bogate în grăsimi: Croissante, prăjituri și alte produse de patiserie pot irita stomacul.
Exemplu de plan alimentar pentru gastrită
Un plan alimentar bine structurat poate juca un rol esențial în menținerea sănătății gastrice și în gestionarea simptomelor gastritei. Iată un exemplu de plan alimentar pentru o zi, adaptat pentru a minimiza iritațiile și a promova vindecarea mucoasei stomacului:
Mic Dejun
- Ovăz cu banane și miere: Un bol de ovăz fiert în apă sau lapte vegetal, adăugat peste felii de banane și îndulcit cu miere naturală.
- Ceai de plante: Ca băutură, poți opta pentru ceai de mușețel sau de mentă, care au proprietăți calmante pentru stomac.
Prânz
- Piept de pui la grătar: piept de pui la grătar, fără piele.
- Orez brun: Un side dish de orez brun fiert, care oferă carbohidrați sănătoși.
- Legume gătite la abur: O porție de legume cum ar fi morcovi și dovlecei, preparate la abur pentru a fi mai ușor digerabile.
Cină
- Pește cu cartofi dulci: Un file de pește slab (cum ar fi somon sau cod) gătit la cuptor, alături de cartofi dulci copti sau fierți.
- Sparanghel: Sparanghelul fiert sau la abur poate fi un adaos gustos și sănătos la cină.
Sfaturi suplimentare pentru a gestiona simptomele gastritei
În afară de alegerea adecvată a alimentelor, există câteva aspecte suplimentare care pot contribui semnificativ la gestionarea simptomelor gastritei și la menținerea sănătății stomacului. Iată câteva sfaturi esențiale:
Importanta hidratării
Hidratarea corespunzătoare este esențială în gestionarea gastritei. Consumul de apă ajută la menținerea mucoasei stomacului hidratată și la subțierea acidului gastric. Evită băuturile carbogazoase și cele cu cofeină, deoarece acestea pot agrava simptomele.
Mărimea porțiilor și frecvența mesei
Evită mesele mari și pline de alimente, deoarece acestea pot suprasolicita stomacul și pot crește disconfortul. În schimb, optează pentru mese mai mici și mai frecvente pentru a menține nivelul de aciditate gastric sub control și pentru a evita senzația de plenitudine excesivă.
Mănâncă încet și mestecă bine fiecare bucată. Consumul rapid poate determina înghițirea excesivă de aer, ceea ce poate duce la balonare și disconfort gastric.
Evitarea fumatului:
Fumatul poate irita stomacul și poate spori producția de acid gastric. Dacă fumezi, ia în considerare renunțarea sau reducerea consumului de țigări.
Reducerea stresului:
Stresul poate agrava simptomele gastritei. Practicarea tehnicilor de relaxare, cum ar fi yoga, meditația sau exercițiile de respirație, poate ajuta la reducerea stresului și la îmbunătățirea stării de sănătate a stomacului.
Gastrita poate aduce cu sine o serie de disconforturi digestive și poate afecta calitatea vieții. Cu toate acestea, adoptând o abordare atentă față de alimentație și stilul de viață, este posibil să se gestioneze eficient simptomele și să se mențină sănătatea stomacului. Alegerea corectă a alimentelor, mărimea porțiilor și evitarea factorilor de exacerbare pot juca un rol semnificativ în această direcție.
Remedii naturiste pentru gastrită
- StomaCalm – calmant gastric și conține:
- Lemn-dulce (Glycyrrhiza glabra) extract standardizat cu 12% glicirizină: Acest extract provine din rădăcinile plantei Glycyrrhiza glabra (lemn-dulce). Glicirizina este o substanță activă din rădăcina de lemn-dulce, care are proprietăți antiinflamatorii și poate contribui la protejarea mucoasei gastrice.
- Lemn-dulce (Glycyrrhiza glabra) pulbere din rădăcină: Aceasta este o formă pulverizată a rădăcinii de lemn-dulce. De asemenea, poate avea proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
- Zmeur (Rubus idaeus) pulbere din frunze: Pulberea din frunze de zmeur poate conține compuși cu proprietăți antioxidante și potențial antiinflamatorii.
- Tei (Tilia platyphyllos) pulbere din flori: Pulberea din flori de tei poate avea efecte calmante și antiinflamatorii, care ar putea ajuta la reducerea simptomelor gastritei.
- Obligeană (Acorus calamus) pulbere din rădăcină: Pulberea din rădăcină de obligeană poate fi utilizată în medicina tradițională pentru diverse afecțiuni digestive.
- Chitosan HD (Chitina diacetilată) pulbere: Chitosanul este un polimer derivat din cochilii de crustacee. S-ar putea să aibă efecte de legare a grăsimilor și să contribuie la protejarea mucoasei gastrice.
- Passiflora (Passiflora incarnata) extract 10:1: Acest extract provine din planta Passiflora incarnata (floarea pasiunii) și poate avea proprietăți sedative și relaxante.
- Sunătoare (Hypericum perforatum) extract standardizat cu 0,3 % hipericină: Extractul de sunătoare poate fi utilizat pentru efectele sale antidepresive și antiinflamatorii. Hipericina este un compus specific al sunătoarei, cunoscut pentru diversele sale acțiuni.
- Chitosan – susține scaderea în greutate:
- Chitosan (derivat din cochilii de crustacee): Chitosanul este un polimer derivat din chitină, prezent în cochiliile de crustacee. Acesta are capacitatea de a se lega de grăsimi în tractul digestiv, fiind uneori utilizat pentru controlul greutății și pentru a ajuta la absorbția lipidelor.
Consultarea unui specialist în nutriție
Dacă suferi de gastrită sau ai fost recent diagnosticat cu această afecțiune, este recomandat să cauți sfatul unui specialist în nutriție sau al unui medic gastroenterolog. Un specialist în nutriție poate evalua tipul și severitatea gastritei tale și poate crea un plan alimentar personalizat, care să se potrivească nevoilor tale specifice. Abordarea individualizată va ține cont de tipul de gastrită, intoleranțele alimentare și preferințele personale, asigurându-te că vei beneficia la maximum de această strategie de gestionare a afecțiunii.
În final, adoptarea unei diete adecvate, însoțită de sfaturile și îndrumările unui specialist, poate ajuta la menținerea sănătății gastrice, la reducerea simptomelor și la îmbunătățirea calității vieții în cazul gastritei.
Un regim alimentar echilibrat și exercițiile regulate sunt cheia pentru a menține un om sănătos.
