Denumită științific Aphanizomenon flos-aquae (AFA), alga Afa este cea mai bogată sursă vegetală de nutrienți cu efecte benefice extraordinare asupra stării de sănătate.
1. Datorită procesului de uscare la rece, aceste alge își păstrează integritatea enzimatică și nutrițională și chiar mai mult, proprietățile sale curative devin de 20 de ori mai concentrate.
2. Reprezintă una din puținele surse vegetariene de vitamina B12, furnizând 133% din doza zilnică recomandată
3. Conțin 60% proteine de bună calitate
4. Au cel mai ridicat conținut de beta-caroten per gram față de orice alt aliment, substanță ce întărește sistemul imunitar și luptă împotriva radicalilor liberi ce provoacă oxidarea celulelor
5. Cea mai bogată sursă de clorofilă, ce contribuie la regenerarea celulară a organismului, purificarea sângelui și detoxifierea întregului organism
6. Conținutul mare de nutrienți și numărul mic de calorii (4 calorii per gram) îi conferă un rol esențial în curele de slăbire
7. Sunt o sursă bogată de acizi grași și acizi nucleici
8. Sunt un remediu prețios în vindecarea rănilor, datorită conținutului de vitamina K, un gram din această algă conține 50% din cantitatea de vitamina K necesară organismului uman pentru o zi.
9. Cei 22 de aminoacizi esențiali existenți în alga Afa sunt foarte importanți în menținerea integrității morfologice și funcționale a creierului, prevenind maladii precum Alzheimer și Parkinson.
10. Sunt o sursă excepțională de fier, magneziu, cupru, vitaminele B si vitamina C ajutând în anemii.
http://herbagetica.ro/afa.html
